lauantai 12. toukokuuta 2012

Wieninleikkeet


Porsaanpaisti


Pariloidut maksapihvit


Paistetut maksapihvit


Marinoidut kyljykset


Marinadiohjeet


Lihan paistaminen


Lammaspata


Lammaskaali


Kinkkukääryleet


Karjalanpaisti


Gulassikeitto


Flaamilainen lihapata


Asia on pihvi


Pullataikina

Ainekset:

  • 0,5 l maitoa
  • 2 pussia kuivahiivaa
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • 200 g margariinia
  • noin 1 kg jauhoja

Valmistusohje:

  1. Tämä on perus pullataikinan ohje, josta tulee noin parikymmentä pullaa.
  2. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi
  3. Riko kananmunat maidon joukkoon.
  4. Lisää hiiva, sokeri, suola, ja kardemumma sekä alusta mukaan hieman jauhoja.
  5. Anna seistä noin 15 min ennen kuin lisäät loput jauhot.
  6. Vaivaa sula rasva taikinaan.
  7. Anna kohota noin 30 min ajan.
  8. Voitele leivotut pullat munalla.
  9. Paista 225ºC noin 10-20 minuuttia

Kasvis-makkaralaatikko

Ainekset:

  • 6 dl keitettyjä makaroneja
  • 1 pkt pakastekasviksia
  • 1 sipuli
  • pala purjoa
  • 400 g lenkkimakkaraa tai nakkeja
  • 5 dl maitoa
  • 3 munaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 tl suolaa
  • muutama voinokare

Valmistusohje:

  1. Hienonna sipulit ja kuutioi makkara.
  2. Pane makaroni, sipulit, pakastekasvikset ja makkarakuutiot voideltuun uunivuokaan.
  3. Mausta muna-maito ja kaada muiden aineksien päälle.
  4. Pane pinnalle muutama voinokare.
  5. Paista 200 asteisessa uunissa, n. 50 min.

perjantai 11. toukokuuta 2012

MAKKARAKEITTO


Helppo makkarakeitto


Valmistusaineet 4:lle
7 kpl perunaa
1 kpl kevyttä lenkkimakkaraa (esim. hk:n sinistä)
1.5 l vettä
1 pss kasvissuikaleita (pakaste)
1 tl mustapippuria
1 kpl kasvisliemikuutio
Valmistusohjeet Kuori perunat, pilko ne ja laita veteen kiehumaan. Keitä perunat melkein kypsiksi.
Pilko makkara. Lisää kattilaan makkarapalat, kasvissuikaleet, mustapippuri ja kasvisliemikuutio. Keitä niin kauan, kunnes perunat ovat kypsät, samoin kasvikset ja makkara. Lisää vettä tarvittaessa.

torstai 10. toukokuuta 2012

Äitienpäiväkakku


Värikäs perunasalaatti


Välimerellinen broileripastakastike


Sinibomejuustobroilerit


Parmesaanipossuleikkeet


Naudanlihakääryleet


Minttusuklaakabvikakku


Minifocacciat


Makkabaari


Kuorrutetut munkkipallot


Karitsanpaisti ja juuresruoka


Helppo tonnikalalasagee


Basilikamarinoidut broilerinfileet


Banani-appelsiinirahkajuoma


sunnuntai 6. toukokuuta 2012

VISPIPUURO


Tomaattiset minipatongit


Savuinen kala-kesäkeitto


Raparperi-valkosuklaakuppikakut


Perunasalaatti


Persikka-rahkatorttu


PANNUKAKKU


Paahtopaisti ja salsa verde-perunasalaatti


Naudan sisäfilee


Mantelinen bostonpelti


Makrillisalaatti


Makkara-vihannesvuoka